În lucrare se examinează moștenirea istorică din domeniul construcțiilor vitivinicole din Republica Moldova și modelele sale de dezvoltare în diferite etape distincte. Drept consecință a schimbărilor actuale ce se desfășoară la nivel mondial și național în domeniul industriei vinificaţiei, conjugate cu mobilitatea vizitatorilor, se constată o revizuire structurală a imaginii de ansamblu a complexurilor vitivinicole autohtone, bazate pe o serie de principii specifice: de integrare a funcțiilor nonproducție, de organizare a zonării spațiului public multifuncţional, de continuitate prin clădirile cu valoare arhitecturală rămase pe teritoriul acestora, de prioritate a mediului ambiental, de diversitate arhitecturală etc.
Lucrarea este bogat ilustrată cu diverse schițe arhitecturale și fotografii color ale spațiului exterior și interioarelor complexurilor vitivinicole care fac parte din patrimoniul turistic național